主题: （五哥放羊）盂县羊杂割的传说

冬至喝羊肉汤，一冬不生冻疮；羊肉汤是男人的加油站，女人的美容院；吃了羊肠，不穿衣裳 羊杂割是盂县的一种地方小吃。羊杂割其实就是羊杂，盂县人称之为“羊杂割”，是地方方言使然。 据传，盂县人吃杂割始于元朝，杂割一名还是忽必烈之母所赐。元世祖忽必烈由晋地入中原，路经山西时，其母庄圣太后染疾，名医许国桢为其诊治痊愈，成为忽必烈之母的宠信御医。许母韩氏善主厨，随其子侍奉庄圣太后。韩氏见蒙古人吃羊肉，弃下水甚感可惜，即将羊下水拾回洗净，煮熟，配以大葱、辣椒吃，其味甚美。太后品尝后，赞誉不止，即赐名“羊杂酪”。从此逐渐流传，成为盂县的民间风味小吃.

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