主题: 盂县西部地区美食

盂县西部地区美食山药饼子

    传于盂县西烟镇西潘乡地区一代一种美食工艺。西烟镇西潘乡耕地大多分布于分布在乌河沿岸的西烟川上，土质肥沃，土层深厚，盛产土豆。当地土豆因淀粉含量高、香味醇厚而远近闻名。当地百姓享受着得天独厚的新鲜食材。山药饼，是当地人家的传统美食。图为西潘乡羊泉村主人李双锁家中，他女儿李艳继承了祖辈的手艺，烧的一手好山药饼。

李艳从小志气高，家务农活样样好。

继承祖辈好手艺，得心应手真灵巧。