主题: 盂县猪肉价格开始回升 批发肉商二哥喜中有忧

    8月2日星期六，笔者来到位于盂县西关菜市场最大的民营批发商——陈二生鲜肉批发中心了解行情。

    但见老板陈二师傅和家人正在忙着为客户准备生鲜猪肉 ，前来选购的顾客多是陈二师傅的老朋友，有的是饭店老板，有的是超市经理，见面都称他“二哥”，他们来时就提前电话沟通了，有的要里脊肉、臀尖肉，有的要坐臀肉、五花肉，有的要夹心肉、前排肉……陈二师傅 就按照电话记录一一准备。   
　顾客一进门，关心的都是价格。今天的猪肉批发价格为每公斤19元， 昨天是每公斤18.6 元 ，前天是每公斤 18.4元，连续三天回升，打破了持续一个月左右的每公斤17元的价格记录。
    有的顾客听说价格回升后，心里不大高兴。陈二师傅就微笑着解释，猪肉价格开始回升是好事，要是价格一直处在最低处，就没有人愿意养猪了，你想一想如果出现这个结果，咱们到哪里吃肉啊。顾客一听也有道理，脸面马上阴转晴，还是按照原来的计划数量选购了所需要的生鲜猪肉。    等到许多顾客走后，我才方便和二哥交流，提起猪肉价格开始回升的事情，二哥喜中有忧——
    二哥说：价格开始回升是好事，养猪专业户、屠宰加工场、猪肉批发商，三方都高兴，但是谁能高兴多少天，就是未知数。猪肉价格走势扑朔迷离，牵动着大众的敏感神经，猪肉价格持续下跌，养猪专业户不能维持生存，屠宰加工场、猪肉批发商更是举步维艰，猪肉价格持续上涨，广大消费者不好接受，成为媒体、政府、社会关注的焦点。
    听了二哥感慨，笔者感到确保繁荣稳定的肉食品市场不是一件容易的事情，希望在各级政府的科学指导下，在相关部门的监督服务下，猪肉价格能保持继续平稳运行，创造出一个养猪专业户，猪肉批发商，广大消费者都能满意的互利环境。
图片为陈二师傅和家人为顾客提供生鲜猪肉情景。