主题: 今日入伏，宜伏不宜动！伏天怎么吃、怎么睡、怎么养？

今年

末伏8月15日至8月24日，为10天

又是40天的超长伏天

光是想一想已经要汗流浃背

三伏中的“伏”，有人说指“伏邪”，也有人说是指天气炎热，“宜伏不宜动”。“伏“字本意是类似趴伏的姿势，引申为屈服、降伏。根据汉代的说法是，夏至以后阴气不得出头只能伏藏地下，这段时间天气大热，故而称为伏天。

因为最大的“主谋”是太阳，因为光照时间长，地面辐射累积多。夏至时阳光接近直射，北半球接收的太阳辐射能最多，之后逐渐夜短昼长。但夏至并不是最热的时候，因为从夏至开始，每天地面白天吸收辐射，晚上散发出一部分，吸热多，散热少，积累下的热量越来越多，大约再过20多天到达峰值，正好是三伏时期，天气也就最热了。

“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，这是北方流传的一句俚语，饺子、面条、烙饼、摊鸡蛋，都是人们喜欢的美食，老北京人夏令时节喜欢吃各种面，其中老北京炸酱面很有名，但夏天更喜欢吃冷面拌麻酱。过水儿的面条更筋道爽口，配上黄瓜丝和蒜瓣，吃的就是个舒坦了！

夏季饮食宜少油腻，此时可以多吃健脾化湿的食物，绿豆粥、荷叶粥都是不错的选择，但应该注意绿豆性寒，体质虚弱者不宜过多食用，也有说法称，三伏可以“吃三瓜”。

苦瓜含有丰富的维生素

丝瓜低热量、高营养

冬瓜可增进食欲

夏季昼长夜短，比较适宜“晚睡早起”，这并不是说要熬夜，而是要顺应季节昼夜变化的特点，适当调整作息时间。

“午觉不睡，下午崩溃”，夏季天气闷热，容易影响睡眠质量，可以在中午小憩一会儿，有助于恢复消耗的体力和精神。

夏天湿热，最伤脾胃。很多人一到夏天就不愿吃东西，感觉自己胃胀、不饿，就是因为脾胃有湿邪。祛除脾胃湿邪最好的办法就是热水泡脚。很多人认为冬天才适合泡脚，其实，夏天泡脚，也可以起到很好的效果。泡脚可以健脾、除湿、通经、利水，有效缓解夏天的四肢乏力、食欲减退、困倦。水的温度不用太高，40摄氏度就足够了。

夏天很容易得空调病。一方面是空调房长期密闭，很容易滋生细菌。适应要注意通风换气，上下午各通风一次最佳。另一方面，是室内外温差太大，人体很难适应而引发的一系列不良反应。室内外温差不应超过8℃，一旦超过8℃，就超过了人体自我调节的界限，就会引发头痛、鼻塞。所以室内温度以26℃为佳，避免过大的室内外温差。同时，夏季闷热的时候，空调适合开“除湿”模式，降低湿度可以有效缓解闷热感，降温效果更好。

夏天出汗多，身体很容易缺水，于是很多人喜欢大口喝水，一次喝一大杯或者一大瓶。但是这样喝水，其实很容易出现问题。水分迅速进入血液，会造成血液变稀，血量也会增加。心脏不好的人，很容易出现胸闷、气短的症状，更严重的甚至会出现心肌梗死。

最好的喝水方式是：少量多次，一次100—200ml。同时，切忌贪凉，温水对人的身体最好，而且最容易帮助人体散发热量，最解暑。

在《诗经?国风》中的《七月》一诗中，开头即是，“七月流火，九月授衣”。从殷商到春秋时期，除了在西周早期有过短暂的寒冷期之外，大部分时间都比较温暖，夏季气温比现在约高2℃。

《旧唐书?德宗纪》曾写道：“夏，热甚”，通俗说来，就是说这个夏天太热了。王维在《苦行》中写道“赤日满天地，火云成山岳。草木尽焦卷，川泽皆竭涸。”

《旧五代史?梁书?太祖纪四》曾记载，这天是“亢阳”，意思是太阳太厉害了，也就是老百姓说的“毒太阳”。可见，唐朝开始“热灾”已经频现。

三伏酷暑的极端天气在两宋期间较多，宋代诗词中也多有描写。孔武仲在《伏中作二首》中写道“酷暑已旬日，熏炙势自如”；张耒《劳歌》“暑天三月元无雨，云头不合惟飞土”；陈造《立秋日》“酷暑如酷吏，顷刻不可对”等等，都足以见证了夏天之热，生灵之苦。

在距今800多年前的南宋，曾发生过涉及范围最大的一次热灾，包括河南、安徽、江苏、湖南等地，《宋史?五行志二》上有这样的记载：“五月大燠，草木枯槁，百泉皆竭。” 

历史上最热的夏天是出现于公元1743年，也就是乾隆八年。《中国三千年气象记录总集》第三卷“清代气象记录（上）”中曾记载，这一年的热灾范围包括北京、天津、河北、山西等整个华北地区，几乎涉及半个中国，范围之广，历史上少见。

根据中国气象局国家气候中心古气候研究室专家的研究换算，乾隆八年（1743年）7月20日至25日下午的气温值，均高于40℃。其中以7月25日的温度值最高，达到了惊人的44.4℃。这一极端高温纪录至今未被超过。