主题: 一本留住乡愁的好书——《盂县民间饮食》一书出版发行

图文供稿：梁贵如

民以食为天，民间饮食是中国传统文化的重要组成部分。由盂县文联、盂县民间文艺家协会，历时五年编纂的《盂县民间饮食》一书，于2019年11月6日下午，在盂县图书馆三楼会议室举行首发式。

《盂县民间饮食》对盂县面类食品、豆类食品、谷类食品、薯类食品、特色食品、家常菜肴、时令野菜、饮食养生等进行了全面介绍。全书共分七大类200多种饭菜和与食物有关的传说故事28篇。相关照片近200幅。其中，对每一种饮食的做法、食用方法、特色及相关知识都作了详细介绍。同时将传统的饮食习俗，民间传说和健康饮食的方法融在一起，增加了内容的可读性，知识性，呈现给读者的是一份通俗易懂，科学实用的文化大餐。

思乡思土思饮食，想山想水想亲人。民间饮食是维系乡愁的一条纽带，是对故乡一种恋恋不舍的情怀。《盂县民间饮食》一书的出版，不仅留住了盂县这块热土上悠久的民间饮食及其文化内涵，更是留住往日，留住乡愁的无形纽带，而且使人们从饮食这个角度，进一步的了解盂县的风土人情，让子孙后代记住乡愁，总之，《盂县民间饮食》一书，是一部介绍盂县民间饮食文化的百科全书，是一部不可多得的好书，很有阅读和收藏价值。