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主题: 一本留住乡愁的好书 ——《盂县民间饮食》一书出版发行

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  • 发表于:2019/11/7 9:06:20
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图文供稿:梁贵如


民以食为天,民间饮食是中国传统文化的重要组成部分。由盂县文联、盂县民间文艺家协会,历时五年编纂的《盂县民间饮食》一书,于2019年11月6日下午,在盂县图书馆三楼会议室举行首发式。

《盂县民间饮食》对盂县面类食品、豆类食品、谷类食品、薯类食品、特色食品、家常菜肴、时令野菜、饮食养生等进行了全面介绍。全书共分七大类200多种饭菜和与食物有关的传说故事28篇。相关照片近200幅。其中,对每一种饮食的做法、食用方法、特色及相关知识都作了详细介绍。同时将传统的饮食习俗,民间传说和健康饮食的方法融在一起,增加了内容的可读性,知识性,呈现给读者的是一份通俗易懂,科学实用的文化大餐。


思乡思土思饮食,想山想水想亲人。民间饮食是维系乡愁的一条纽带,是对故乡一种恋恋不舍的情怀。《盂县民间饮食》一书的出版,不仅留住了盂县这块热土上悠久的民间饮食及其文化内涵,更是留住往日,留住乡愁的无形纽带,而且使人们从饮食这个角度,进一步的了解盂县的风土人情,让子孙后代记住乡愁,总之,《盂县民间饮食》一书,是一部介绍盂县民间饮食文化的百科全书,是一部不可多得的好书,很有阅读和收藏价值。

 
  
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