主题: 《盂县民间饮食》出版发行带你品味盂县美食

图文供稿：程瑜

2019年11月6日，山西盂县文学艺术界联合会、盂县民间文艺家协会编纂的《盂县民间饮食》在该县文化中心举行首发式。该书对盂县面类食品、豆类食品、谷类食品、薯类食品、特色食品、家常菜肴、时令野菜等进行了全面介绍。全书约17万字，包括七大类200多种饭菜和与食物有关的传说故事28篇，相关照片200幅，全方位对盂县饮食文化进行了有效挖掘、整理、归纳和总结，汇集了盂县民间饮食的精华，从历史的继承与发展的角度，客观展现了盂县独特的饮食文化。《盂县民间饮食》由山西经济出版社出版发行，不仅改变了盂县饮食界菜肴专著稀少的状况，更有利于打造忠义历史文化县域金名片，助推地方经济的健康发展，满足日益提升的民生需求，增进与各方面的文化交流。