主题: 华夏醇香新韵味开元大吉“老醋坊”

华夏醇香新韵味   开元大吉老醋坊
                                       ——盂县文化研究会采风走进元吉村老醋坊

        八月天高，风轻云淡。盂县文化研究会一行40余人走进牛村镇元吉村参观醋文化园。

       元吉村地处县城东郊，与阳五高速相邻，交通便利，区位优势明显。元吉村历史悠久，据记载，建村已有2700年历史，当时称“元仇堡”，明朝初期改村名为“元吉”，取开元大吉之意。

        为了大力实施乡村振兴战略，推进农业供给侧结构性改革，多渠道增加农民收入，元吉村支村两委带领村民走产业带动路子，因地制宜，传承发展本村传统手工艺——酿醋业。现已初具规模，即将投入运行。

        走进“老醋坊”，别开生面的景致让人眼前一亮，300多个漆黑油亮的小口径醋坛、大口径醋缸整整齐齐摆放在院子里，作坊内。仿古修建的主体工程，进入内部装修期。木质的窗棂，器具无不显示着古老的工艺传统。

        鼓点激越，大幕已拉开，我们一起期待元吉村“老醋坊”散发出浓香四溢的醋香，迎来前所未有的发展机遇。

                                                                                                                                  梁贵如摄影报道