摄影报道:程瑜、荣生
牛是大约8千年前被人类由野生驯化成家养的牲畜。
世界上出了个养牛最多的国家—印度,约有3亿多头,约占世界上牛的总数的1/5,全国平均四人一头牛。
世界上出了处养牛最豪华场地—澳大利亚安溪养牛场,面积23677平方公里,养牛1500多头。
世界上出了个养牛最钟情的原子弹专家—琼辛顿,27岁前,她是美国参与首批原子弹研究的女科学家,27岁后,她是志愿来到中国养牛的专家,在延安她养过三十多头奶牛,在西安她养过1000头奶牛,在中国一待就是整整62年……,养牛不仅是她钟情的甜蜜事业,更是她为共产主义理想奋斗的方式。
2019年在中国华北地区出了一个靠养牛脱贫攻坚取得成效的小山村,为世界的养牛文化又新添了一道亮丽的光彩,首创人均养牛10.3头,户均养牛25头,年存栏肉牛1600头好记录,发生新闻的地方就在山西省阳泉市盂县西烟镇洪镇村。
走进盂县西烟镇洪镇村,头上看到的是蓝天白云,眼前呈现的是青山森林,与山相照的是土窑、旧房、古村、新村,牛圈、牛棚、牛栏、牛群,牛官、牛郎、牛仔们骑摩托在养牛的山路上穿来穿去,实在是牛。
盂县洪镇村地广人稀、植被丰富,早在靠农耕作时期,家家户户都养牛,主要作用是耕田,后来也有人家开始饲养肉牛,但由于缺少资金、缺少信息、特别是缺少水源,规模不大、收入不多,全村64户154人中有建档立卡贫困户35户72人,整村依然处于贫困状态,近年来,在阳泉市生态环境局和西烟镇等单位、部门的帮扶协调下,通过实施易地搬迁扶贫,产业贷款扶贫,解决水源扶贫,改善通讯扶贫,全村先后诞了生5个养牛合作社、15个养牛大户,促进养牛项目成为扶贫攻坚振兴乡村的主产业,其中胡银锁负责的宏旺养殖专业合作社是洪镇村5个养牛合作社中规模较大的一家,饲养西门塔尔牛670多头,全村存栏肉牛达1600多头,家家户户依靠养牛脱贫致富,于2018年整村摘掉了贫困的“帽子”。
荣晨峰
魏乃俊
43岁的荣晨峰、45岁的魏乃俊等洪镇村的一批牛官们天天都是骑摩托赶着牛,心里乐的美滋滋,据他们透露,今年洪镇村牛市交易行情持续向好:一头小牛犊的出栏卖价平均在6000~8000元,一条公牛的卖价平均14000~15000元,一条母牛的卖价平均1500~17000元,家家感恩在党的扶贫政策支持下,养牛踏上脱贫致富的新道路,由5个自然村易地搬迁组成新村,过上芝麻开花节节高的好日子。
兴牛业、走牛道、发牛财,洪镇村融入了更多牛气、增添了更强牛劲、带来了更旺的牛市,今年初洪镇村养牛大户胡志明在各级帮助下,注册资金750万元成立了盂县绿野农牧有限公司,现在公司规模化综合养殖基地正在稳步建设中,预计2020年可建成占地2亩的秸秆回收基地,年饲料加工量可达300万公斤,粪污处理1500吨,同时肉牛养殖规模将突破1000头,领先西烟镇。
半坡青青草,引颈朝天叫,四季生态养,蹄轻膘肥满,洪镇村的牛—真牛。
家有一群牛,养在山里头,骑着摩托赶,牛肥奔小康,洪镇村的人—真牛。