守岁放鞭炮年夜饭拜大年_民生关注_盂县论坛

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发表于：2019/2/3 16:15:49
来自：山西

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                  守岁  放鞭炮  年夜饭  拜大年
     除夕之夜为什么要守岁呢？据说，除夕晚上如果彻夜不眠，精神抖擞，来年人们就会精力旺盛事业有成。还有一种说法，说老天爷在三十晚上会打开天门，将金银财宝撒往人间，所以，人们要等着。实际上，守岁有两种不同的含义：对于年长的人来说，守岁是辞旧岁，就是珍惜光阴的意思。上了年纪的人也不愿意过年，原因是过一年就长一岁。面对年轻人来说，守岁又有为父母延年益寿的含义。所以，父母健在的儿女要尽孝心守住父母的年华。守岁全家还要吃年夜饭，晚饭后全家要“熬年”聚在一起嗑瓜子、吃水果，看中央电视台的春节联欢晚会。

        爆竹声声除旧岁，更是过年的一个重要特征。天黑了在饭前先放几个炮，人们说这是安神炮，给上天的神一个信号：准备好，人间要过年了。守岁到夜晚12点正，全村家家都要开始放炮。什么“震天雷”、“钻天猴”、“二踢脚”、“礼花弹”等大炮，还有“遍地红”、“雷麻子”、“窜天猴”等鞭炮。你知道为什么要放鞭炮吗？

      相传，在很久以前，在西方的一座大山里，住着一个叫山魈（肖）的怪物，他只有一条腿，如果有人冒犯了他，他就会给人身染寒热病，人不久就会痛苦地死去。有一年的冬天，一位农民在山上砍了竹子回家。一路上觉得天气很冷，随手就折了一些竹子点燃，竹子烧得噼啪作响。正在这时，他看见山魈吓得拔腿狂奔。没想到那山魈听到噼啪作响的火后，一下跑得比这人还快，一眨眼的功夫就没有了踪影。这样人们发现了山魈的弱点，怕火光和响声。于是人们就在除夕的晚上燃起竹子，发出火光和响声，吓退了山魈，山魈再也不敢来了。过年燃放爆竹就传下来了。

      除夕的年夜饭，全家老少要一起吃，这顿饭不同以往，既包含辞别旧岁又包含迎接新年的特殊意义。所以，家家都十分重视。除夕晚上，全家人围坐在一起吃饺子，春节时候吃饺子这种习俗至迟在明代就已经出现。到了清代，这种习俗已经非常广泛，把它固定下来。中国古代用十二地支来记录每一天的时间。就把每一天分为十二个时段，那么每天的开始是子时就相当于二十三点到一点这个时间，那么到了年三十的时候，“一夜连双岁；五更分二年”，是新旧两天的更替，中国人管它叫“交子”。那么在这个时候，应该搞一些仪式来祈求吉祥如意，那么在这个时候吃饺子，饺子和这个“交子”正好是谐音，而且饺子还有那么丰富的文化涵义，所以人们才慢慢形成，在大年初一交子这个时刻，有了吃饺子这么个习俗。在除夕夜里锅里热气腾腾，把所有的思念与祝福，都包进那薄薄的饺子皮里！红红的火，滚开的水，盛上饺子，也盛出了对来年美好的期望。有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

     在吃饺子的同时，还要配些如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；苹果当然是不可缺少的人称“平平安安”。也有的人家做好一锅饭，留着过大年时吃，民间称“隔年饭”，取其年年有剩余，一年到头吃不完的意思。这顿团圆饭一定要有鱼，取其“年年有余”的含义。还要吃年糕，代表“一年比一年高”的意思。

     大年这天，天微明，大人小孩就都起来了，都换上精心准备的新衣服（小孩年三十就换上新衣服了），分成男女不同的辈分，到长辈家拜年，过去晚辈要给长辈磕头，现在磕头不多见了，都是“过年好”的问候话。晚辈家中都要准备一些糖果、瓜子等食品，送给晚辈拜年时吃。家族中凡是近亲，如爷爷、奶奶、大爷、大娘、叔叔、婶婶、姑姑等人都要给孙子、孙女、侄儿、侄女压岁钱。为什么要给压岁钱呢？民间认为，长辈分压岁钱给孩子，当妖魔伤害孩子时，孩子可以用这些钱来贿赂它们。另一种说法认为，“岁”与“祟”谐音，所以，压岁钱可以压倒邪祟，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。上世纪五六十年代，人们经济不富裕，压岁钱一毛两毛，孩子们都欢天喜地。现在，人们富裕了，长辈给晚辈的压岁钱，几十几百还有上千元的。不是往日压岁钱的原义了。