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纯小豆面,西烟小米,以及各种杂粮。

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山西纯豆面主要经营小米,纯菜子油,小豆,黄米面,油面。以及盂县各种特产。

小豆主要产地西烟镇、东梁乡、南社乡。年产400吨,特点是含蛋白质脂及及多种维生素,营养价值高,用其煮粥、熬汤香甜可口;磨粉做面条白、软、薄、长,不涩不糊,易消化,其中红小豆有消肿、解毒之功效。

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